企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 江苏 苏州 苏州市 |
联系卖家: | 朱发伟 先生 |
手机号码: | 18020259729 |
公司官网: | www.szhzwcy.cn |
公司地址: | 苏州市吴中区新峰路188号 |
发布时间:2020-12-18 09:37:00 作者:好滋味餐饮
苏州好滋味餐饮管理有限公司经营范围
***承接:
公司、企事业单位、工厂、食堂的经营与管理;
公司、企事业单位、工厂、食堂的快餐外送业务;
我们以***负责的态度与你共赢互利的原则,让您放心,舒心,开心的用好每一餐使我们一直秉承的企业服务宗旨。
食材加工规范化
1.蔬菜类食品按一拣、二选、三浸、四洗、五切、六烹煮的顺序操作;
2.肉禽类食品由加工人员一净、二浸、三洗、四切、五烹煮的顺序操作。
快餐
现代快餐大约起源于20世纪50年代初的美国。美国是一个发现新大陆后欧非为主的yi民国家,在解决了南北统一和政治问题以后,经济科技得到了迅速的发展。当时,由于后美国经济复苏,美国工业文明和***扩张步伐加快。那个时代,人们忙于创造财富而奔波,生活节奏越来越快,生活方式发生改变,对吃的要求越来越简单快速,崇尚速度和效率,从而推动了餐饮业的发展。无论哪一类快餐,都可以做出营养平衡餐,也都可以做成不利健康的状态。
快餐行业的发展
为适应生活节奏的加快以及人们饮食观念与需求的改变,一种新的快餐模式迅速推广并占领餐饮市场,50年代初到60年代是美国快餐业创立和飞速发展时期,80年代末到90年代初,快餐在美国国内发展到了***,成为世界上快餐业发达的国家。二十世纪末,美国的快餐发展相对饱和,共有12.8万家快餐集团企业,营业额占到美国餐饮的42.6%。在***激烈并基本饱和的情况下,西式现代快餐开始转入向海外市场拓展,并逐渐******。然而,一咬一口油的包子,加入大量肥肉做馅的饺子和馅饼,也同样带来了高能量、高脂肪和大量的胆固醇。
快餐企业发展必须有资本的保证。zi本运作能缩短快餐企业的发展进程,帮助快餐企业打造真正强势的品牌,甚至是***。快餐发展就像飞机飞行一样,高度达到一万米时才能平稳飞行。现在普遍认为:达到10个连锁店是一个台阶,连锁控制能力将面临一个挑战;一般维生素B1、维生素B2、烟酸三者之间的比例为1:1:10较为合理。50个连锁店是第二个台阶;100个店是第三个台阶。当连锁店到100家以后,由于规模效益能够发挥,可具有一定的抗风险能力。为达到规模平稳效应,企业就必须规模快速发展,还要防止规模风险。
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