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苏州好滋味餐饮管理有限公司

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苏州好滋味餐饮管理有限公司
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澄阳街道快餐配送-苏州好滋味-工地快餐配送

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:587075900                    更新时间:2024-11-06
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  • 主营业务:餐饮管理,快餐配送,食堂承包
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快餐发展的特征

加工配送工厂化

快餐市场需求快速,客流广泛规模大,要体现规模生产只靠手工操作不行,大型快餐配送,必须在标准化前提下具备工厂化配送。比如,北京老家快餐的出餐速度可控制在十秒内。顾客从点餐到取餐十秒内就可实现。因出餐速度的提高,每天的翻台率也大大提高,‘高能达到25次。日本吉野家的高纪录也是25次。快餐企业出餐速度快的根本原因在于店内加工的是半成品甚至成品,澄阳街道快餐配送,简单加热即可出售,工地快餐配送,而不能从采购、切配开始初加工,这样就无法满足快速和规模的要求。通过工厂化配送效率是现代快餐的显著特征。

饮食健康

维生素要按供给量标准配膳,有特殊需要者另外增加。一般维生素B1、维生素B2、烟酸三者之间的比例为1:1:10较为合理。食物中钙磷比例也要适当。食物中钙磷比例在2:1~1:2之间基本符合机体的吸收和发育,若维生素D营养状况正常时,不必严格控制钙磷比例。 俗话说:'吃在脸上'。这句话充分说明了'吃'是美容养颜过程中不可忽略的重要方面。

快餐产生的基础  

(1) 社会基础

快餐的社会基础是从农业文明转向工业文明进程中实现的。农业文明要求自耕自给自足,工业文明讲求社会化大生产的分工合作,社会服务走向化。

(2) 经济基础

快餐是社会经济发展到一定阶段的产物。工业化文明不断深入,快餐配送,经济收入和生活水平提高,生活方式也随之发生改变,越来越多的人可以和有能力选择在外就餐。

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