金山8-30元食堂承包-好滋味餐饮(图)

苏州好滋味餐饮管理有限公司配送范围及标准：

一、贵公司的菜单，是由本公司依贵公司需要、参照人体健康需求、依据时令季节变化三方汇整而成。贵公司亦可提供菜单，与本公司讨论后实施。

二、本公司业务代表将定期联系贵公司厂务课或相关负责人，沟通调整菜单内容。

三、本公司送餐人员将随时了解贵公司员对菜色质量的满意度，8-30元食堂承包，以兹改进。

四、为确保菜色及口味的多样变化，本公司采用厨师输替作业。

五、可根据贵公司需求提供水果、酸奶、点心等随餐食品。

50份起送，送餐标准客户自由决定，本公司根据不同标准制定相应菜。

快餐发展的条件

(1) 社会化的分工

社会化分工是快餐发展的基本要求。现代快餐单靠快餐企业自身的力量，难以实现，它需要社会各界的共同参与。现代快餐企业发展的经验显示，结合科技部门、工业部门对设备的研究、供应商对产品标准化的开发等各个方面的技术力量共同合作。把传统的餐饮业，一家一户的做饭炒菜，餐馆及饮食店的单兵作战状态，改造成为具有化的社会分工合作。

传统快餐与现代快餐

传统快餐：利用传统的烹饪技术，手工或借助简单用具做出的能快速食用的简便饭菜。传统快餐主要特点是经济实惠、单店经营、规模较小、品种单一等。

现代快餐：以制售时间短、菜品特色鲜明为出品、以现代化流水化加工方式为基础、以科学化的管理方式为指导、以简单化、化、标准化为经营方式、满足人们快捷方便饮食需求的餐饮服务体系。